CHATEAU CLAUD BELLEVUE
  • Concours de Bordeaux 2022 : Médaille d'or

CHATEAU CLAUD BELLEVUE

Castillon - Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2019
Ce vin dense et puissant s’annonce par une robe grenat profonde. Il dégage des notes complexes de cannelle et de réglisse puis se développe en bouche par une attaque ample et charnue. La finale est d’une grande douceur. Les arômes de fruit mûrs typiques du merlot subliment ce château Claud Bellevue 2019.
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Rewards Concours de Bordeaux 2022 : Médaille d'or ; Mundus Vini 2023
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Cabernet franc, Merlot
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Couleur grenat, intense, reflets rouges.


Nose

Fruité, généreux, subtils arômes de cerise, subtils arômes de framboise, généreux arômes de mûre, légers arômes de cannelle, légers arômes de réglisse, subtils arômes de tabac, arômes de minéral.


Palate

Gourmande, généreuse, charnue, subtiles notes de violette, généreuses notes de mûre, notes de minéral, tanins précis, tanins souples, tanins soyeux, très souple, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Côte de bœuf, Entrecôte grillée, Filet de bœuf, Canette rôtie, Fromages à Pâte pressée cuite


Serving temperature

16° - 18°


Aging potential

De 2023 à 2026


Allergens

Aucun allergène identifié


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