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Maison Kavaklidere
  • ELLE à Table 2023 : Médaille d'or
  • Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023 : Médaille de bronze

Maison Kavaklidere

LA FOLIE
Castillon - Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2019
Ce vin est produit à partir des jeunes vignes (20 ans en moyenne) de nos propriétés à Castillon : Château La Croix Lartigue et Château Claud Bellevue. Robe pourpre aux reflets violacés. Notes de fruits rouges puis rose fanée à l’ouverture. Grande fraicheur à l’attaque laissant place à un milieu de bouche juteux. Les arômes de fraise des bois participent au caractère gourmand et équilibré de LA FOLIE, un vin parfait dans sa jeunesse.
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Rewards Prix Plaisir Bettane et Desseauve 2023 : Médaille de bronze ; ELLE à Table 2023 : Médaille d'or
Pays France
Region Bordeaux
Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
Cuvée LA FOLIE
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox, Elevage partiel en fut de chêne. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur pourpre, intense, reflets violines.

Nose

Aromatique, fruité, légers arômes de rose, généreux arômes de fraise.

Wine and food pairing

Charcuteries, Tapas, Fromages à Pâte pressée cuite, Entrecôte grillée, Viandes rouges

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2023 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié

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